Blegtori Është bërë një nga aktivitetet njerëzore me ndikimin më të madh mjedisor për shkak të përdorimit të burimeve natyrore dhe emetimit të gazeve serrë (GHG). Sipas FAO-s, Blegtoria përfaqëson 14,5% të emetimeve globale të GS, duke ndikuar ndjeshëm në mjedis. Për më tepër, praktikat intensive të blegtorisë i përkeqësojnë më tej këto pasoja, të shoqëruara me prodhimin masiv të kafshëve dhe kërkesën e lartë për produkte mishi.
Sipas një raporti të fundit nga FAO, industria blegtorale nxjerr çdo vit 7,1 gigaton ekuivalent të dioksidit të karbonit, e cila është një 15% e të gjitha emetimeve të shkaktuara nga aktivitetet njerëzore. Gjëja më alarmante është se një pjesë e madhe e këtyre emetimeve vijnë nga riprodhimi dhe menaxhimi intensiv i bagëtive, praktika që shpesh nuk përmbushin standardet e qëndrueshmërisë.
Burimet kryesore të emetimeve në blegtori
Në artikullin e publikuar nga FAO, u identifikuan faza të ndryshme të ciklit jetësor të blegtorisë që gjenerojnë emetime të GS. Këto emetime rrjedhin nga prodhimin dhe transportin e ushqimit të bagëtive, përdorimi i energji në ferma dhe emetimet e shkaktuara nga tretja y dekompozimi i plehut organik. Më poshtë janë faktorët kryesorë:
- Prodhimi dhe transformimi i foragjereve: Ky proces është përgjegjës për 45% e emetimeve, kryesisht për shkak të përdorimit të plehrave kimike për të rritur ushqimin që ushqen bagëtinë.
- Fermentimi enterik: Tretja e kafshëve ripërtypëse (kafshët, veçanërisht) është përgjegjëse për 39% e emetimeve, në thelb sepse ato gjenerojnë metan, një gaz më i dëmshëm se CO2.
- Dekompozimi i plehut organik: El 10% e emetimeve Ai vjen drejtpërdrejt nga procesi i dekompozimit të plehut organik, problem që përkeqësohet kur objektet nuk janë të përshtatshme.
Blegtoria intensive: Ndikimet dhe shqetësimet mjedisore
blegtoria intensive Është një sistem prodhues që është rritur në dekadat e fundit, veçanërisht në vendet në zhvillim, për shkak të kërkesës në rritje për ushqime me origjinë shtazore. Megjithatë, ky model prodhimi është kritikuar ashpër për të ndikimin mjedisor dhe abuzimi me kafshët që krijohet në disa rrethana.
Në blegtorinë intensive, një numër i madh kafshësh rriten në hapësira të vogla duke përdorur teknikat e bujqësisë. ushqim me performancë të lartë për të përshpejtuar rritjen e saj. Për më tepër, ata përdorin antibiotikët dhe produkte të tjera kimike, të cilat gjenerojnë dy probleme: abuzimin me kafshët dhe një emetim të lartë të mbetjet ndotëse.
Mbetjet dhe ndotja
Një nga sfidat kryesore me të cilat përballet blegtoria intensive është prodhimi masiv i humbje, të cilat përfshijnë plehun organik dhe ujërat e zeza, të cilat janë burime të ndotja e ajrit dhe e ujit. Në veçanti, përdorimi i tepërt i antibiotikët dhe plehra ndot ujin, duke ndikuar në biodiversitetin e ekosistemeve ujore aty pranë dhe duke kontribuar në krijimin e zona të vdekura aty ku jeta nuk është e mundur.
Emetimet e gazeve serë
La fermentimi enterik e ripërtypësve gjeneron metan, një gaz që ka një efekti serë 25 herë më i fuqishëm sesa dioksidi i karbonit. Sipas IPCC, metani përfaqëson rreth 50% e emetimeve të GHG të blegtorisë intensive. Për më tepër, rritja e derrave Ai është gjithashtu një emetues i madh i metanit, duke gjeneruar 76% të emetimeve që rrjedhin nga menaxhimi i plehut organik.
Shkatërrimi i ekosistemeve dhe humbja e biodiversitetit
Një efekt anësor i blegtorisë intensive është shpyllëzimi, e cila prodhohet për të zgjeruar tokën e destinuar për kullota ose kultura foragjere. Sipas FAO-s, 70% e tokave të shpyllëzuara në Amerikën Latine Ato janë shndërruar në kullota dhe kultura për të ushqyer bagëtinë.
kjo humbja e ekosistemeve ka një ndikim shkatërrues në biodiversiteti, pasi shumë kafshë dhe bimë humbasin habitatin e tyre natyror, gjë që rrezikon mbijetesën e tyre.
Alternativa të qëndrueshme për të reduktuar emetimet
Pavarësisht problemeve të konstatuara, FAO dhe organizata të tjera propozojnë alternativa për të reduktuar deri në 30% e emetimeve të krijuara nga blegtoria. Veprimet e mëposhtme theksohen si zgjidhje të mundshme:
- Përmirësoni menaxhimin e plehut organik: Promovimi i teknologjive që lejojnë dekompozimin e plehut organik pa gjeneruar emetime. Për shembull, tretje anaerobe mund të gjenerojë biogaz.
- Optimizoni ushqimin e bagëtive: Ushqeni kafshët me foragjere që gjenerojnë më pak fermentim enterik dhe reduktojnë emetimet e metanit.
- Reduktimi i mbetjeve: Përmirësimi i efikasitetit në prodhimin dhe transportin e ushqimit për të reduktuar konsumin e burimeve.
Zbatimi i këtyre masave, së bashku me konsumin më të përgjegjshëm nga popullata, mund të zbusin ndikimin e blegtorisë dhe të kontribuojnë në një atmosferë më pak të ndotur. Miratimi i strategjive agroekologjike, veçanërisht në përdorimin e burimeve dhe menaxhimin e mbetjeve, është thelbësor për arritjen e qëllimeve klimatike dhe reduktimin e ngrohjes globale.